Vi vet att kokosnötsolja är bra för hälsan och det finns några andra saker som vi vet mycket väl om kokosnötsolja.
Den består huvudsakligen av mättade fettsyror och är rik på medelkedjiga fettsyror. Eftersom den är rik på mättade fettsyror är den mycket stabil, men den mänskliga naturen är sådan att den aldrig blir nöjd eller striden. Det letar alltid efter mer.
Därför började vi leta efter en mer stabil form av olja som också skulle vara mer gynnsam för hälsan, förutom att ha en mycket lång hållbarhet och alla kokosnötoljaegenskaper.
Vad är fraktionerad kokosnötolja?
Som namnet antyder är fraktionerad kokosnötolja en bråkdel av kokosnötsoljan från vilken nästan alla långkedjiga triglycerider avlägsnas, vilket i huvudsak lämnar de triglycerider med medellång kedja och gör den till en absolut mättad olja. Denna mättnad ger den en mycket, mycket lång hållbarhet och kraftigt ökad stabilitet.
Dessutom ökar fraktionering den jämförande koncentrationen av kaprinsyra och kaprylsyra, vilket ger mer antioxidant och desinficeringseffekt.
